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国産しょうが入り黒糖しょうがぱうだー1袋[黒糖本舗垣乃花]× 波照間産黒糖 200g(ブロック2袋)
プラス(+)
波照間産黒糖200g(ブロック2袋)
沖縄でも良質のきびを原料とする波照間産の黒糖は絶品です。
ほのかな苦み、そして幾重にも重なった節度な甘みのふくよかさ、
それでいて雑味のない深み。素朴な食べ物なのだけど、ついつい手が出る美味しさです。お茶うけに、コーヒーにも意外とあうんです。
蜜の濃さ、それでいてあっさりとしていて何個でも食べられますよ〜♪
自慢料理の味付けなどにひと工夫。
煮物やお漬物、お菓子等、家庭料理の調味料としてお使い下さい。
香ばしく、美味しいうえに低カロリー。ダイエット中の女性にぴったりです。
波照間島とは
○日本最南端の有人島
○面積/13km2
○周囲/15km
○人口/約600人
★日本で唯一南十字星の見える有人島
★波照間とは、”果てのウルマ(珊瑚礁)”の意味
さとうきびのはなし
- さとうきびから作られる砂糖は「甘蔗糖」と呼ばれ、「分蜜糖」と「含蜜糖」の2種類。
- 「分蜜糖」は製糖の最後の段階で「(廃)糖蜜」を分離したもので黄色〜茶褐色をしており、白糖やグラニュー糖など「精製糖」の「原料糖(粗糖)」として使用。
- 「含蜜糖」はその名の通り糖蜜を分離させません。これはいわゆる「黒糖」。
※沖縄の製糖業は大規模化に伴ない「分蜜糖」の製造が主流となっています。「含蜜糖」は規模の小さい離島で生産されており、沖縄で作られる甘蔗糖製造量の6,7%程度に過ぎません。 波照間島では「含蜜糖」つまり黒糖が作られています。
※学技術庁資源調査会五訂日本食品標準成分表より抜粋。
純沖縄黒糖の見分け方 最近、黒糖需要の増大に伴い、輸入糖などを加えて黒砂糖に似せた商品が出回っています。外見は黒くても、風味や成分が異なりますので、お買い求めの際は、黒糖マークに注意し、必ず表示があるかお確かめの上、お買い求め下さい。 |
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沖縄黒糖のシンボルマーク 沖縄黒糖(伊平屋島産・粟国島産・多良間島産・小浜島産・西表島産・波照間島産・与那国島産)が 平成18年2月21日に 「本場の本物」 に認定されました。 |
[商品説明]
根強い人気の「波照間産の黒糖」2袋とセットでうれしい♪
沖縄でも良質のきびを原料とする波照間産の黒糖は絶品です。沖縄県産の黒糖と国産しょうがを使った黒糖本舗垣乃花の黒糖パウダーです。お湯に溶かして飲むと体がポカポカして温まります。ショウガには血行を良くし、身体を温める効能がありますので、冷え性の方にはピッタリです。お湯、コーヒー、紅茶に入れたり、お砂糖の代わりに料理のアクセントとしてご利用頂けます。
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国産しょうが入り黒糖しょうがぱうだー1袋[黒糖本舗垣乃花]× 波照間産黒糖 200g(ブロック2袋)
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