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伊江島産島らっきょう(葉なし/冷蔵)

年中食べたい♪来年まで待てない!沖縄産島らっきょう(冷蔵)

発送時期は、 9下旬〜11月上旬
「伊江島産島らっきょう(葉なし)」を是非ご賞味ください!!

伊江島産島らっきょうとは?

伊江島産島らっきょうとは、沖縄県伊江島で生産されている、島らっきょうのことを言います。
沖縄県内で生産されている島らっきょうの中で一番初めに収穫期を迎えます。
球根が太くて長く、香りが強いのが特徴です。
沖縄県産北部伊江島産島らっきょうは、太くて長く、香りが強いのが特徴!

島らっきょうのおいしい食べ方

島らっきょうの浅漬け

島らっきょうの浅漬け

1.らっきょうを軽く水洗いし、らっきょうの青い茎と根を切って、 塩(適宜)を振り、軽く塩もみをする。 冷蔵庫で1晩〜2晩寝かせます。
2.寝かした島らっきょうをボールにうつし薄皮を取りながら 綺麗に水洗いをします。
3.おかかを振り掛け、お好みで醤油やポン酢をかけても美味しくいただけます。
島らっきょうの天ぷら

島らっきょうの天ぷら

材料(4人分)/島らっきょう300g・衣(卵2個・水1カップ・小麦粉100g)油適量
1.らっきょうは青い茎と根を切り、表面の薄皮をむいて洗う。
2.水と卵2個をよく混ぜ合わる。
2.に小麦粉を加え、衣をつくる。
3.170℃の油で揚げる。
4.塩をつけて食べると美味しくいただけます。
島らっきょうのひらやーちー

島らっきょうのひらやーちー

沖縄県の郷土料理です。ひらやーちーとは、”平たく焼いたもの”という意味で、チヂミに似ている薄っぺらいお好み焼きといった感じです。基本の材料はシンプルですが、キムチやチーズを入れてもいいかも。 お好みでウスターソースやレインボーソースをかけてください。
材料 ( 2人分(6枚程度) )
薄力粉 200g、ニラ 1束、 島らっきょう(適宜)、卵 1個 、水 2カップ、 塩 小さじ1/2杯

「伊江島産島らっきょう(冷蔵)」の特徴 

伊江島産島らっきょう(葉なし)

伊江島産島らっきょうの特徴は、沖縄本島産に比べて太く長く香りが強いのが特徴です。
今回お届けする伊江島産の島らっきょうは、旬の時期の伊江島産の島らっきょうを収穫後、葉の部分を切り落とし、
即冷蔵保存しています。

特殊な冷蔵方法で保管
している為、長期保存が可能となり、島らっきょうの収穫がない時期でも「生の島らっきょう」をご提供できるようになりました。
生の島らっきょうのシャキシャキとする食感や独特な香りと、ピリッとくる辛味もそのままで美味しくお召し上がり頂けます。

ただ、保存量が限られている為、若干お高くはなりますが、来年まで待てないという方におススメです。


沖縄の居酒屋では、ピリッとくる食感がビールや泡盛に格別に合う定番のおつまみ♪で大人気です。



ご注文の前に必ずご確認下さい。

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伊江島産の島らっきょう 約500g(葉無し/冷蔵)

[商品説明]

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「伊江島産島らっきょう(葉なし/冷蔵)」をお客様のご要望にお応えして販売開始いたしました!!

2017年度収穫「島らっきょう(冷蔵保存)」の販売を開始いたしました。
旬の時期の伊江島産の島らっきょうを特殊な冷蔵庫で保存! 年中のご提供可能となりました。
来年の2月迄待てない!とう方におススメです♪(^^)


【内容量】
約500g

【保存方法】冷蔵保存してください。
到着後は、お早めにお召し上がりください。

「島らっきょうのレシピ」もおつけしています。

[配送形態]

価格 2160 (税込)

伊江島産の島らっきょう 約1Kg(葉無し/冷蔵)

[商品説明]

[商品説明]
「伊江島産島らっきょう(葉なし/冷蔵)」をお客様のご要望にお応えして販売開始いたしました!!

2017年度収穫「島らっきょう(冷蔵保存)」の販売を開始いたしました。
旬の時期の伊江島産の島らっきょうを特殊な冷蔵庫で保存! 年中のご提供可能となりました。
来年の2月迄待てない!とう方におススメです♪(^^)


【内容量】
約1kg

【保存方法】冷蔵保存してください。
到着後は、お早めにお召し上がりください。

「島らっきょうのレシピ」もおつけしています。

[配送形態]

価格 4320 (税込)

伊江島産の島らっきょう 約2kg(葉無し/冷蔵)

[商品説明]

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「伊江島産島らっきょう(葉なし/冷蔵)」をお客様のご要望にお応えして販売開始いたしました!!

2017年度収穫「島らっきょう(冷蔵保存)」の販売を開始いたしました。
旬の時期の伊江島産の島らっきょうを特殊な冷蔵庫で保存! 年中のご提供可能となりました。
来年の2月迄待てない!とう方におススメです♪(^^)


【内容量】
約2kg

【保存方法】冷蔵保存してください。
到着後は、お早めにお召し上がりください。

「島らっきょうのレシピ」もおつけしています。

[配送形態]

価格 7980 (税込)

伊江島産の島らっきょう 約3Kg(葉無し/冷蔵)

[商品説明]

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「伊江島産島らっきょう(葉なし/冷蔵)」をお客様のご要望にお応えして販売開始いたしました!!

2017年度収穫「島らっきょう(冷蔵保存)」の販売を開始いたしました。
旬の時期の伊江島産の島らっきょうを特殊な冷蔵庫で保存! 年中のご提供可能となりました。
来年の2月迄待てない!とう方におススメです♪(^^)


【内容量】
約3kg

【保存方法】冷蔵保存してください。
到着後は、お早めにお召し上がりください。

「島らっきょうのレシピ」もおつけしています。

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価格 11880 (税込)
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