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泡盛百年酢(黒糖入り) 720ml

泡盛百年酢

泡盛百年酢

泡盛黒麹菌(アスペルギルス・アワモリ) 天然酢
泡盛百年酢は有用成分を豊富に含む“もろみ酢”に、沖縄産黒糖を加えて飲みやすくした健康飲料です。沖縄の特産品である泡盛の特徴として、醸造において黒麹菌を使用することがあげられます。“もろみ酢”はもろみを蒸留した後の酒槽から抽出されるエキスで、黒麹菌により生成されたクエン酸を主成分とし、必須アミノ酸(人間の体内では合成されず、食物から摂取しなければならない8種類のアミノ酸)全種を含む天然アミノ酸やビタミンB群などの栄養素を含んでいます。

長寿県沖縄が生んだ自然の恵み
酢酸を主成分とする一般の食用酢に対し、クエン酸を主成分とする「泡盛百年酢」は酸味が弱くて飲み易いうえ、胃に負担がかかりません。黒糖のほんのりとした甘さと香りにより、おいしく飲んでいただけます。おいしく飲めるということは、実は健康飲料を飲みつづけるうえで最大のポイントです。
長寿県・沖縄県の“食”について語るとき、欠かすことのできない黒糖には、上白糖の240倍に達するカルシウム、30倍のリン、400倍のカリウムなど、実に豊富なミネラルが含まれています。「泡盛百年酢」はこれら黒糖の有用成分と、もろみ酢に含まれるビタミン類、鉄分、アミノ酸類とが奏でる絶妙なハーモニーの産物です。

もろみ酢…発酵から生まれたクエン酸
「もろみ酢」は泡盛を蒸留した後の「もろみ」から生 まれるエキスです。黒麹菌・酵母の発酵から生成されたクエン酸を主体にじた有機酸類・必須アミノ酸を豊富に含んでいます。

酢はアルカリ飲料
酢は体内で代謝に使われて、燃焼していく過程で灰分になり、アルカリ性に変わっていくアルカリ食品です。

お召し上がり方
通常の場合、1日30cc(計量カップ1杯分)ほど、スポーツ後や疲労時にはやや多めにお飲みください。

●品  名 泡盛麹醗酵クエン酸飲料
●原材料名 米麹(黒麹)、泡盛(古酒)、黒糖
●内容量 720ml
●賞味期限 ボトル表示ラベルに別記
保存料は一切使用しておりませんので、開封後は必ず冷蔵庫 に保管し、できるだけ一ヶ月以内にお飲みください。極めて微量のアルコールに拒絶反応のある方、また飲用時に万一異常を感じた場合は中止してください。
沈澱物が出るが出ることがありますが、品質上なんら問題はありません。

泡盛百年酢 栄養成分表(単位/100g)
 エネルギー
74kcal 
 炭水化物
16.4g 
 たんぱく質
1.8g 
        
 脂質
0mg 
 本場泡盛(43度) 3.6ml/720ml含有
 灰分
0.1g 
       

アミノ酸       スレオニン 85mg 
 アルギニン 176mg   アスパラギン酸 192mg 
 リジン 105mg   セリン   101mg 
 ヒスチジン 48mg          
 フェニルアラニン 64mg  有機酸     
 チロシン 85mg   クエン酸 810mg 
 ロイシン 109mg   リンゴ酸   50mg 
 トリプトファン 14mg   酢酸   20mg 
 シスチン 39mg          
 イソロイシン 81mg  ミネラル       
 メチオニン 23mg   鉄   0.14mg 
 バリン 102mg   カルシウム  4.5mg 
 アラニン 166mg   ナトリウム   2.9mg 
 グリシン 119mg   カリウム   38.9mg 
 プロリン 113mg   マグネシウム   5.0mg 
 グルタミン酸 276mg      39mg 
 セリン 101mg      39mg 

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