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生沖縄そば 2食袋(粉末そばだし付)

コシと風味が味わえる平打ち生麺!口の中でとろける、じっくり煮込んだ三枚肉との相性が抜群の沖縄そば!

沖縄そばとは?

「沖縄そば」の起源はなんと400年前〜600年前といわれています。琉球王国が栄えていた頃、中国の明を経由してそば粉を使っていない麺が琉球に伝えられました。当時高級で珍重されていた「豚と鰹ダシ」をダシに使い、琉球王国の宮廷料理として王族や貴族しか口にするこができませんでした。現在では、「沖縄そば」といえば沖縄の代表的な伝統料理の定番となり、沖縄県民に広く親しまれています。「沖縄そば」は「そば粉」を使用せず、小麦粉、塩、かん水(あるいは灰水)が主原料で、やや波打つ黄色い麺が特徴です。豚バラ肉(三枚肉)は、じっくりと煮込んでいるため、お箸でも切れるほど、柔らかくなっています。コクのあるあっさりスープと柔らかい三枚肉の相性は抜群です。
生沖縄そば2食袋(粉末そばだし付)内容詳細

生沖縄そば2食袋(粉末だし付)詳細画像

「生沖縄そば2食袋(粉末そばだし付)」内容

●生沖縄そば(110g×2本) ●粉末スープ(2袋)

茹でて温めて乗せるだけの簡単調理♪

沖縄そばの作り方
(1) 鍋に3リットル程度の湯を沸騰させます。これに一食分の麺をほぐしながら入れ、2分半〜3分程ゆでます。
(2) 添付の味付け豚肉は袋ごと湯中で温めます。そばだしはどんぶりにあけ270ccの湯でのばしておきます。
(3) どんぶりにゆであがった麺を入れ、温めた味付け肉を盛り付けます。かまぼこ・ねぎ・錦糸玉子等、好みの具を盛り付けて下さい。
原材料 麺:小麦粉、還元水飴、植物油脂、食塩、卵粉末、うち粉(加工でん粉)、酒精、かんすい、酢酸Na、保存料(ポリリジン)、クチナシ色素、(原材料の一部に大豆を含む)

そばだし:食塩、ぶどう糖、ポークエキス、ラード、魚介エキス、香辛料、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、乳成分、魚介類を含む)
内容量 総重量240g(麺重量110g×2食)
賞味期限 常温40日
保存方法 高温や直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい
生沖縄そば2食袋画像

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