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アセロラ・パパイヤ入り百年酢

アセロラ・パパイヤ入り百年酢とは

アセロラ・パパイヤ入り百年酢
1973年に世界で初めてもろみ酢を開発・商品化した「石川酒造場」の商品です。

アセロラ(大型甘味系の優良品種)果汁が天然ビタミンCそのままで調合されています。クエン酸がビタミンCの保護機能(抗酸化能を低下させる金属イオンの封鎖作用)を有しているので、天然ビタミンCの摂取に有益です。
アセロラ・パパイヤエキスを加えたことにより、フルーティーな味と香りに仕上がり、より一層飲みやすくなっています。

黒麹菌とは?

本場沖縄泡盛くうす
胞子の色が黒褐色をしている麹菌の総称です。

沖縄県で見つかり、泡盛を作る際に多量のクエン酸を生成、高温多湿の沖縄県での酒造りを容易にしてくれます。
味噌・醤油・清酒などに用いられる黄麹菌よりも、レモンのような酸っぱさのもとになるクエン酸を多く造り出します。また、でんぷんを分解する力も優れている麹菌です。

もろみ酢のおいしい飲み方

アセロラ・パパイヤ入り百年酢飲み方
通常の場合、1日30㏄(計量カップ1杯分)ほど、スポーツ後や疲労時にはやや多めにお飲み下さい。
百年酢は魚料理にふりかけていただきますと、臭みをとる匂い消しとしてもお使いいただけます。更に、百年酢を牛乳割りしていただき、ホットでも、美味しくお飲みになれます。
有機酸(単位/100g)
クエン酸 0.73g
      
アミノ酸(単位/100g)
アルギニン 163mg
リジン 95mg
ヒスチジン 54mg
フェニルアラニン 62mg
チロシン 83mg
ロイシン 96mg
イソロイシン 70mg
メチオニン 32mg
バリン 95mg
アラニン 186mg
グリシン 125mg
プロリン 111mg
グルタミン酸 241mg
セリン 94mg
スレオニン 80mg
アスパラギン酸 170mg
トリプトファン 14mg
シスチン 39mg
      
その他(単位/100g)
エネルギー 81kcal
ナトリウム 3.4mg
糖質 18.3g
水分 79.7g
たんぱく質 1.9g
脂質
灰分 0.1g
0.26mg
カルシウム 3.3mg
カリウム 35.1mg
マグネシウム 12.7mg
亜鉛 454ug
マンガン 192ug
総合ビタミンC 195mg
ビタミンB1 0.01mg
ビタミンB2 0.11mg
イノシトール 15mg
ナイアシン 0.51mg
パントテン酸 0.39mg
ビオチン 3.2ug
ビタミンB6 83ug
葉酸 7ug

アセロラ・パパイヤ入り百年酢の詳細

アセロラ・パパイヤ入り百年酢

[商品説明]
1973年に世界で初めてもろみ酢を開発・商品化した「石川酒造場」の商品です。

アセロラ(大型甘味系の優良品種)果汁が天然ビタミンCそのままで調合されています。クエン酸がビタミンCの保護機能(抗酸化能を低下させる金属イオンの封鎖作用)を有しているので、天然ビタミンCの摂取に有益です。
アセロラ・パパイヤエキスを加えたことにより、フルーティーな味と香りに仕上がり、より一層飲みやすくなっています。

商品名 アセロラ百年酢
名称 清涼飲料水
内容量 720ml
原材料 米麹、黒糖、アセロラ・パパイヤエキス
保存方法 (開栓前)直射日光を避け、常温で保存
(開栓後)冷蔵保存
賞味期限 製造日より1年程度
製造販売元 石川酒造
お支払い方法 代引きの場合⇒別途324円
銀行振込・郵便振込の場合⇒振込手数料はお客様負担願います。

ご注文の前に必ずご確認下さい。

※注意事項!!

【商品の取り扱いについて】

  • 保存料を使用していないため開栓後は必ず冷蔵庫に入れ30日以内でお早めにお召し上がりください。
  • 冷凍商品との同梱は出来ません。別途送料がかかりますのでご了承ください。
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