瑞穂之邦もろみ酢（黒糖入り）　720ml

瑞穂之邦もろみ酢とは

王朝ゆかりの地”首里”にて嘉永元年（1848年）創業の瑞穂酒造が造る、瑞穂之邦もろみ酢は、長寿の島沖縄の地酒「泡盛」の工程で蒸留した後の「もろみ」から抽出したクエン酸・アミノ酸飲料です。
黒麹菌が生成するクエン酸を主体に十八種類の必須アミノ酸が含まれています。

黒麹菌とは？

胞子の色が黒褐色をしている麹菌の総称です。

沖縄県で見つかり、泡盛を作る際に多量のクエン酸を生成、高温多湿の沖縄県での酒造りを容易にしてくれます。
味噌・醤油・清酒などに用いられる黄麹菌よりも、レモンのような酸っぱさのもとになるクエン酸を多く造り出します。また、でんぷんを分解する力も優れている麹菌です。

もろみ酢のおいしい飲み方

健康飲料として付属の計量カップ（３０ml）を１日に１〜３杯を目安にそのままお召し上がり下さい。
お好みにより水やお湯で薄めたり、レモンやジュース等に加えても美味しくお飲み頂けます。
天然の原料を使用いておりますので、沈殿、変色する場合がありますが、品質には問題ありません。沈殿物にも栄養成分が含まれている為、ゆっくりと良く振ってお飲み下さい。

有機酸（単位/100g）

クエン酸	０．８７g

アミノ酸（単位/100g）

アルギニン	１６４mg
リジン	６２mg
ヒスチジン	３３mg
フェニルアラニン	４６mg
チロシン	６０mg
ロイシン	６１mg
イソロイシン	１９mg
メチオニン	２０mg
バリン	３６mg
アラニン	１２１mg
グリシン	３６mg
プロリン	４９mg
グルタミン酸	７０mg
セリン	３０mg
スレオニン	１７mg
アスパラギン酸	６３mg
トリプトファン	５mg
シスチン	３mg

その他（単位/100g）

エネルギー	７３kcal
たんぱく質	２．５g
脂質	０g
炭水化物	１６．０g
ナトリウム	４．１mg

「瑞穂之邦もろみ酢」の詳細

[商品説明]
王朝ゆかりの地”首里”にて嘉永元年（1848年）創業の瑞穂酒造が造る、瑞穂之邦もろみ酢は、長寿の島沖縄の地酒「泡盛」の工程で蒸留した後の「もろみ」から抽出したクエン酸・アミノ酸飲料です。
黒麹菌が生成するクエン酸を主体に十八種類の必須アミノ酸が含まれています。

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商品名

瑞穂之邦もろみ酢

名称

もろみ酢（清涼飲料水）

内容量

720ml

原材料

米麹（黒麹）、ザラメ、黒糖

保存方法

（開栓前）直射日光を避け、常温で保存
（開栓後）冷蔵保存

賞味期限

製造日より１年程度

製造販売元

瑞穂酒造

送料

全国一律850円

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• 保存料を使用していないため開栓後は必ず冷蔵庫に入れ３０日以内でお早めにお召し上がりください。
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