【送料無料】山川さんのピーチパイン　約５Kg

その名の通り、桃のような甘い香りと、酸味が少ないのが特徴！
ピーチパイン別名ソフトタッチとも言われ果実は白く大きさはやや小ぶりです。
生産農家が少ない為、なかなか手に入りにくい貴重なパインです。

 ピーチパインはパイナップル科のソフトタッチ種という種類になります。
原産国は沖縄、ピーチパインの葉には棘がなく、果皮は緑色、オレンジ色または、赤みがかかっています。
果実の大きさが一般のパイナップル（Ｎ６７−１０）より400〜800ｇとやや小ぶりですが、芯の部分も柔らかくて食べられます。
果肉は白っぽい色をしています。酸味が少なく、甘みが強く、「ピーチパイン」という名前のとおり、桃のような甘い香りが特徴となっています。

ピーチパインは平成9年度より沖縄で栽培されていて品種名が「ソフトタッチ」という沖縄生まれの新品種です。
生産農家がごくわずかなうえに、出荷時期も限られているため市場になかなか出回らない、とても貴重なパイナップルです。

スナックパインの果肉は黄色っぽい色に対し、ピーチパインの果肉はやや白っぽいのが特徴です。ピーチパインは、爽やかな酸味があります。

スナックパイン（左）とピーチパイン（右）を比べてみると、スナックパインより小ぶりになります。

ピーチパインは「ソフトタッチ」と呼ばれ、果肉が白っぽく甘い香りがすることからピーチパイン、またはミルクパインとも呼ばれています。ピーチパイ ンの果実には適度の糖類とクエン酸が含まれます。ビタミン類も豊富で、ビタミンＣは生果の可食部100ｇ中１１mg含まれます。また、タンパク質消化酵素 ブロメリンを含み、消化を助けます。生食に適していますが、ジュースにしても美味しくいただけます。タンパク質消化酵素を含むため、肉料理に合わせるとよ いでしょう。

着生植物が多いパイナップル科の植物には珍しく、地生植物です。
高さ1〜1.2ｍほどになる多年草です。葉は長さ１ｍ、幅3〜4ｃｍほど、緑には棘状の鋸歯があります。花茎の頂部につける花序には100個以上の花に蜜がつきます。果実はたくさんの小さな果実が集まった集合果で、円筒形〜球形です。
属名：「Ananas」は、パイナップルに対して南アメリカの先住民族が「ナナ（香りが高い」と呼んでいたことに因んでいます。
種小名：「comosus」は、ラテン語で「長束毛がある」という意味で、花の莟の形態に由来しています。
英名：「Pineapple」は松(Pine)とリンゴ（Apple)の英名による合成語で、果実が松ぼっくりに似て、リンゴのような風味があることに由来しています。

【ピーチパインの保存方法】
完熟もしくは完熟に近い状態での収穫ですので、 ピーチパインを新聞紙等でくるみ、冷蔵庫での保管をお勧めします。
ピーチパインは葉の部分より底のほうが甘いので、保存するときは葉を下にすると、甘味が全体に行き渡ります。生ものです、お早めにお召し上がりください。

ピーチパインのおいし〜い食べ方

ご注文の前に、必ずご確認下さい！

1. ご注文いただきましたピーチパインは、新鮮なものをお届けするため、注文状況（人気のあるパイナップルなので、注文が殺到する場合がございます）・天候・生産農家からの入荷状況により、収穫が不定期となっております。
2. ピーチパインは収穫してすぐ発送するため、注文状況・収穫状況によってはご注文からお届けまでしばらくお待ちいただく場合がございます。
   お届け日のご指定は承れません。（お届け時間帯のご指定は承ります。）
3. 自然のものですので、大きさや重さに多少の違いがございますのでご了解下さいませ。 ピーチパインは、農家より直送となっております。